یاسین

حب علی

چون نامه جرم ما به هم پیچیدند
بردند به دیوان عمل سنجیدند
بیش از همگان گناه مابود
ولی ما را به محبت علی(ع)بخشیدند

شب های قدر

شب قدر است و من قدری ندارم، چه سازم توشه قبری ندارم.مبادا لیله القدرت سرآید، گنه بر نالم ام افزون‌تر آید.مبادا ماه تو پایان پذیرد، ولی این بنده‌ات سامان نگیرد…

گویند كریم است و گنه می‌بخشد..گیرم كه ببخشد ز خجالت چه كنم؟

مطلب اصلی در کوثربلاگ ارسال شده است.

رمضان

مطلب اصلی در کوثربلاگ ارسال شده است.

20 فرمان تغذیه در ماه رمضان

*هنگام افطار از آغاز كردن تغذیه با آب سرد،نوشابه و مانند اینها جدا خودداری كنید.به جای آب سرد كمی آب گرم یا چای میل كنید.

*افطار را با خوردن خرما،كشمش،عسل و به‌‌طور كلی با یك قند طبیعی آغاز كنید.به این ترتیب اشتها كنترل می‌شود و زیاده‌خوری كم‌تر پیش می‌آید.

* خوردن چای شیرین كم‌رنگ،شیر گرم،فرنی و حلیم كم‌روغن در آغاز افطار مناسب است.

*خوردن نان و پنیر و سبزی (ضدعفونی شده) یا نان و پنیر و مغز گردو توصیه می‌شود.

*سبزی را در افطار میل كنید.چرا كه خوردن سبزی در سحری ممكن است منجر به تشنگی در طول روز بشود.

*از آشامیدن آب فراوان در وسط غذا خودداری كنید.آب در وسط غذا سبب رقیق شدن شیره گوارشی و اختلال در هضم می‌شود.

* در زمان بین افطار تا سحر،البته با رعایت فاصله با غذا،آب كافی بیاشامید.

*حتما برای صرف سحری،كمی زودتر از خواب برخیزید تا هم ضمن استفاده از بركات معنوی ساعات سحر و مناجات با خدا،بدون عجله و با آرامش خاطر سحری بخورید.حتی اگر میل به خوردن غذا در سحر ندارید،آب،چای،شیر و مانند اینها را فراموش نكنید.

* از خوردن تنقلات فراوان خودداری كنید.

*حتما در غذای افطار و به خصوص سحر میوه میل كنید.علاوه بر میوه‌جات فصل،از خیسانده برگه آلو،زردآلو،انجیر و مانند اینها هم می‌توان به عنوان میوه استفاده كرد.گوجه فرنگی هم می‌تواند نقش میوه را داشته باشد.

*اگر در ماه رمضان دچار یبوست می‌شوید علاوه بر میوه از خورش‌های ملین مثل خورش آلو و خورش‌های سبزی‌دار بیشتر استفاده كنید.

* در طول زمان امساك (روزه) از رفتن به حمام داغ،خون دادن و كارهایی كه موجب ضعف و بی‌حالی می‌شود خودداری كنید.

*معده خالی در هنگام افطار تحمل غذای سنگین را ندارد،لذا خوردن غذاهای سهل‌الهضم و تقریبا نرم برای افطار مناسب‌تر است.

* اگر تخم‌مرغ میل می‌كنید در درجه اول به صورت آب‌پز سفت و در درجه دوم به صورت نیم‌بند (به شرط آن كه سفیده آن منعقد شده باشد و زرده كمی حالت سفتی به خود گرفته باشد) میل كنید.تخم‌مرغ نیمرو زیان‌بخش بوده و همچنین دیر هضم‌تر از تخم مرغ آب‌پز است.

* سالاد (بدون پیاز) مكمل خوبی برای غذاها در ماه مبارك رمضان است.

* بادمجان،فلفل و سایر ادویه‌ها گاهی موجب احساس تشنگی در طول روز می‌شود.

* آشامیدن آب یخ یا نوشابه خیلی سرد برای معده خالی زیان‌بخش است.

e="padding: 0px; margin: 0px; color: #000000; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; background-color: #ffffff; border: #666666; line-height: 30px; font-family: Tahoma; font-size: 10pt;" dir="rtl" align="justify"> *اگر به اقتضای فصل گرما یا فعالیت‌های بدنی،در طول روزه‌داری زیاد عرق كردید،نمك از دست رفته توسط عرق را به صورت‌های مختلف در افطار و سحر جبران كنید.

*از تغییرات شدید در عادات غذایی و خوردن غذاهای نامانوس یا غذاهایی كه برای شما ناراحتی به وجود می‌آورد لااقل در ماه رمضان خودداری كنید.

* كله‌پاچه،سیرابی و شیردان موجب تشنگی زیاد می‌شود.لذا بهتر است میل نكنید ولی اگر مایلید میل كنید به صورت كم‌آب،كم‌نمك و آن هم در افطار میل كنید.

گردآوری:گروه سلامت سیمرغ

www.seemorgh.com/health

منبع:jamejamonline.ir

مطلب اصلی در کوثربلاگ ارسال شده است.

توصيه هاي تغذيه اي ماه مبارک رمضان

واحد بهبود تغذيه مرکز بهداشت دانشگاه علوم پزشکي اصفهان به مناسبت فرارسيدن ماه مبارک توصيه هايي ارائه کرد.

متن اين توصيه هايي که براي خوردني ها و نخوردني هاي سحري، افطار و شام است اعلام شده به شرح زير است:

افطار

رطب يا خرما + آب: افطار کردن با خرما سنت است و بهتر است تا شام چيز ديگري ميل نشود. اما اگر خواستيد چيز ديگري مصرف کنيد بهتر است از شيريني جات طبيعي مصرف کنيد، مثل عسل به صورت شربت يا انگور و کشمش يا ميوه هاي شيرين ديگر.

1- آبي که هنگام افطار مي نوشيد بهتر است نه زياد گرم باشد و نه زياد سرد باشد (معتدل)

2- سعي شود افطار و شام با هم مصرف نشود حداقل نيم ساعت بعد از افطار شام مصرف شود.

3- در افطار لبنيات مثل (دوغ و ماست) مصرف نشود زيرا بسيار سرد است و براي مغز مضر بوده و چه بسا احساس کسالت به انسان دست دهد.

شام

1- حريره بادام با آرد برنج قهوه اي، که با عسل يا شيره ي انگور يا شيره خرما شيرين شده باشد.

2- نان + پنير +سبزي + مغز گردو + چند عدد خرما يا مقداري انگور رسيده.

3- اکتفا به يک نوع غذاي ساده که بخار پز يا آب پز شده باشد. مانند: انواع

پلوها و خورش ها.

4- مي توان از غذاهاي گوشتي يا غذاهاي دريايي نيز در وعده شام استفاده کرد اما به مقدار کم (حداکثر 2بار در هفته )

5- مي توان از آش جو با کشک مرغوب استفاده کرد. مي توان از انواع سوپها نيز استفاده کرد. برنج به مقدار کم – خوراک عدسي – گوشت و سبزي.

سحر

1- بهتر است در سحري از غذاهاي گياهي پخته يا خام استفاده شود. مثلا: سالاد فصل + 2 قاشق غذا خوري جوانه گندم + ليمو ترش تازه و روغن زيتون و آن را خوب بجويد. سپس مي توان مقدار کمي از غذاهاي پخته گياهي مانند پلو و خورشت گياهي استفاده کرد. به جاي گوشت درسحري مي توان از قارچ استفاده کرد.

2- مقداري ميوه و مغز بادام خام يا مغز گردو و پسته و فندق و تعدادي انجير خشک خوب جويده شود بعد 2 ليوان آب خنک نيز ميل شود. مي توان در سحري چند دانه خرما يا انجير يا ميوه هاي ديگر نيز تناول کرد.
3- غذاهاي حاوي حبوبات، خرما، پنير، نان گندم سبوسدار ، شير ، ماست محلي، ميوه و سبزيجات ، نيز مي‌توان مصرف کرد.

توصيه هاي کلي در مورد شام و سحري

1- در هنگام شام و سحري فقط از يک نوع غذا استفاده شود که شامل سه گروه غذايي باشد و در مصرف چند نوع غذا باهم خودداري شود.

2- سعي شود حتما سحري ميل شود، زيرا به فرموده پيامبر (ص) درآن برکت است و نياز تغذيه اي بدن را در طول روز تامين مي کند و از کاهش قند خون و از بيحوصلگي و خستگي و کاهش يادگيري جلوگيري مي کند.

3- در سحري غذاهاي کم حجم مصرف شود، سعي شود غذاهاي فيبردار مصرف شود.

4- مصرف سبزيجات و ميوه جات هنگام سحري و شام بسيار مناسب است و کمک به دفع سموم مي کند و تشنگي در طول روز را کاهش مي‌دهد.

5- در شام و سحر سعي شود از آرد سبوسدار استفاده شود.(ناني که با ارد سبوسدار پخت شده باشد مانند نان سنگک)

6- در سحري از مصرف غذاهايي مثل: کوکو سبزي،کوکو سيب زميني، کتلت، گوشت سرخ کرده، جوجه کباب، ماهي کباب، همچنين غذاهايي که ادويه زياد دارند خودداري شود، زيرا اين غذاها موجب تشنگي مي شوند.

7- از مصرف غذاهاي شيرين و چرب مثل زولبيا و باميه در هنگام افطاري خودداري شود.

8- مصرف غذاهاي ساندويچي و سس مايونز نيز ضرر دارد و مناسب نيست.

9- جهت احساس تشنگي کمتر مي توان در پايان سحري ليموترش استفاده کرد.

10- در شام و سحري از مصرف غذاهاي سنگين و سرخ کرده پرهيز شود.

11- بعد از مصرف سحري بلا فاصله نخوابيد.

12- در هنگام سحري از نوشيدن چاي خودداري شود زيرا مدر بوده و دفع آب بدن را زياد مي کند و موجب تشنگي مي شود.

مطلب اصلی در کوثربلاگ ارسال شده است.

به بهانه نیمه شعبان

مطلب اصلی در کوثربلاگ ارسال شده است.

سلام

سلام و صلوات خدا بر بهانه آفرینش و خلقت حضرت محمد (صلی الله علیه و آله) و خاندان مطهرش و سلام خدمت خوانندگان این وبلاگ.

با شروع دوره جدید آموزش وبلاگ نویسی مدرسه علمیه حضرت زینب (سلام الله علیها) یزد، جمعی از طلاب سعی در گسترش فرهنگ دینی در فضای سایبری و اینترنت داشتند که این وبلاگ یکی از آنهاست. امیدواریم با مطالب مفید و ارزنده بتوانیم دین خود را به اسلام ادا کنیم.

مطلب اصلی در کوثربلاگ ارسال شده است.